St Nicolas de Bourgueil Vieilles Vignes 2017 Clos des Quarterons

16,00 €
TTC
Il suffit d'1h a` 3h d'ouverture ou de carafage pour appre´cier des pointes subtiles de violettes au milieu de myrtilles et de cassis compote´s. Puis la cuve´e s'affine tout en gardant une belle force de caracte`re.
C’est en 1893 qu’Octave Amirault, l’arrière grand-père de Xavier en fait un domaine viticole. Aujourd’hui le domaine comprend 37 hectares. Guidés par leurs convictions et le désir fort de respecter l’environnement, ils ont fait le choix de l’agriculture biodynamique.
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Fiche technique

Appellation
Saint Nicolas de Bourgueil
Millésime
2017
Cépages
Cabernet Franc
Accord mets et vins
Viandes rouges, gibiers, poêlée de champignons en persillade, mets épicés.
Type
Tranquille
Elevage
12 a` 18 mois dans des demi-muids
Région
Vallée de la Loire
Contenance
0,75 L
Culture
Bio

Références spécifiques